apron's 무채 초절임

 

 

무가 한창이라 많이 먹어요
제경우 무김치 좋아 하지 않아서 김치는 잘 하지 않지요

일단 무채와 당금채에 마늘과 생강 정도만 추하하고 간을 요술소스로 합니다
비율은 마트용 무 1개와 당근 1개정도면 요소 1/2컵이면 대충 간이 맞아요
요소를 못 만든다 하면 시판용 배합초에 물을 반반 섞어서 써보세요

맛이 순하고 새콤달콤해서 누구나 잘 먹어요

조리법 원작자 에이프런